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Ribos
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Ribos

Le prix initial était : 13,90 €.Le prix actuel est : 8,34 €.

Ribos 2022, signé Yohann Moreno, dans les Corbières.
Que c’est bon !  Ici, le Mourvèdre est majoritaire (accompagné d’un peu de Grenache noir et de Carignan), vinifié en grappes entières, macéré pendant 2 semaines. Elevage cuve uniquement.
Résultat : on obtient un vin ultra expressif, éclatant de fruit (noir, mûr) et souple côté tanins. Il y a de la fraîcheur aussi, c’est harmonieux.
Un joli vin nature des Corbières que tu peux ramener les yeux fermés aux naturo-sceptiques 🙂
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Description

Ribos 2022, signé Yohann Moreno, dans les Corbières.
Que c’est bon !  Ici, le Mourvèdre est majoritaire (accompagné d’un peu de Grenache noir et de Carignan), vinifié en grappes entières, macéré pendant 2 semaines. Elevage cuve uniquement.
Résultat : on obtient un vin ultra expressif, éclatant de fruit (noir, mûr) et souple côté tanins. Il y a de la fraîcheur aussi, c’est harmonieux.
Un joli vin nature des Corbières que tu peux ramener les yeux fermés aux naturo-sceptiques 🙂

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    Forever and Ever Child

    Forever and Ever Child  2023, signé Anders Frederik Steen et Anne Bruun Blauert.

    Pétillant naturel rosé de presse directe de Syrah, avec un élevage en bouteille sur lies pendant une année.

    Coup de coeur pour ce pet nat aux petites bulles légères. Ça goûte le bonbon à la fraise. Suave en bouche (texture apportée par les lies), gourmand et vif à la fois.
    On en redemande !

    A ouvrir à l’apéro, avec ou sans grignotage 🙂

    Vente limitée à 2 bouteilles par client, merci de ta compréhension.

    Le prix initial était : 24,00 €.Le prix actuel est : 14,40 €.
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    The Dark Side of the Mourvèdre

    The Dark Side of the Mourvèdre 2023, signé Emma Olson et Victor Gourreau du domaine Hors Ciel, dans le Minervois.
    Des Mourvèdre situés à l’ouest du village de Montouliers, plantés sur des grés, des calcaires et des quartz.
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    Si tu en as la patience, n’hésite pas à le garder 1 à 2 ans, le temps que les tanins s’arrondissent. Sinon, vas-y, fais griller la viande !
    Le prix initial était : 19,50 €.Le prix actuel est : 11,70 €.
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    Quintette

    Quintette 2022, vin blanc naturel du Languedoc signé Victor Beau, du domaine Inebriati.

    5 cépages complantés sur une parcelle de vignes plantées par le papa de Victor. Grenache blanc, rolle, clairette, bourboulenc et roussanne. Tous vendangés le même jour.

    Un blanc gastronomique très élégant ! Au nez, c’est fin, tantôt pierre à fusil, tantôt anis, fenouil. En bouche, tu as la tension, avec une trame minérale et une belle longueur.

    Le prix initial était : 20,50 €.Le prix actuel est : 12,30 €.
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    Le Clau

    Le Clau 2022 est le seul vin blanc de Romain Le Bars.

    Un 100% Ugni Blanc élégant, fruité, épicé, on sent le soleil, mais sans lourdeur, il y a la fraîcheur, c’est harmonieux, gourmand, ample.

    Un délicieux vin naturel qui pourra t’accompagner de l’apéritif au plat, plutôt sur un poisson grillé.

    Le prix initial était : 18,00 €.Le prix actuel est : 10,80 €.
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