Description
ROSAUFOU — Saumur – Rosé – Château Fouquet
Localisation : Val de Loire
Secteur : Saumur
Cépage : 100% Cabernet Franc
Format : 75 cl
Prix au Litre : 16€40 (hors promotions)
Promo !
Saumur 2020 – Rosé Château Fouquet – Domaine Filliatreau
Le prix initial était : 12,30 €.7,38 €Le prix actuel est : 7,38 €.
Les vignes situées sur 11 hectares de terrain argilo-calcaire sur la commune de BREZE à environ 10 km à l’est de Saumur sont travaillées selon les règles de l’Agriculture Biologique depuis 1998 et en Biodynamie depuis 2017. Cépage 100% cabernet franc. Récolte exclusivement manuelle. C’est un vin rosé qui se définit par la gourmandise et la fraîcheur ! Une tentation qui s’apprécie toute l’année.
Domaine Filliatreau
Produits similaires
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Montlouis Sur Loire 2022 – Clos Michet – Domaine de la taille aux loups
Cuvée Parcellaire
Vin élaboré à partir des raisins prélevés lors du second passage sur les trois parcelles du clos.Sol:
Sables éoliens filtrants en première côte sur roche mère calcaire.
3 parcelles sur ce clos à la géologie très proche, toutes en haut du coteau.
Deux orientations : sud ouest et plein ouest.Elevage:
Barriques : 1/4 neuves, 1/4 un vin, 1/4 deux vins et 1/4 trois vins. Elevage d’un an sur lies fines.Dégustation:
« La race est là, absolue, d’une exceptionnelle tension. Goûté en échantillon, le vin semble une bombe de saveurs. »
Montlouis-sur-Loire Clos Michet 2011
Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013 – 16,5/20Accords Mets & Vins:
De nombreux accords, poissons et crustacés cuisinés, viandes blanches, fromages.Source : Bouquet de Loire
Le prix initial était : 30,00 €.18,00 €Le prix actuel est : 18,00 €. -
Bourgueil 2023 – Pied de la butte – Domaine de la butte
Vin issu d’une parcelle indépendante de la partie basse du côteau, sur un sol argileux, côteau calcaire.
La mise en bouteille a lieu au printemps, après un élevage de 6 mois en cuves inox.
La recherche sur cette première cuvée est avant tout la gourmandise et le fruit. C’est un vin de plaisir immédiat, à consommer dans les 2 ans.
Ce vin accompagne parfaitement des plats simples, des viandes grillées et même tout un repas.
Le prix initial était : 19,60 €.11,76 €Le prix actuel est : 11,76 €. -
Côteaux du Giennois blanc 2022– Les beaux jours – Domaine Balland
Pour quelle occasion ?
Idéal à l’apéritif. Avec des fromages de chèvre, ou avec le iodé des crustacés.
L’avis des sommeliers du restaurant Maguey (Paris)
“Nez d’agrumes et fruits exotiques, minéralité en bouche, belle tension. Gras léger. A boire dès maintenant, ou dans les 3-4 ans.”
Comment est fait ce vin ?
Les moûts issus des premiers serrages sont mis à décanter à froid pendant au moins 48 heures. La fermentation alcoolique se déroule ensuite en cuves thermorégulées. L’élevage sur lies totales de fermentation se prolonge ensuite jusque début mars. Après le premier soutirage, un collage léger à l’argile permet d’obtenir un vin limpide et stable en vue de la mise en bouteilles.
Cépage : Sauvignon blanc (100%).
Source : Domaine Emile Balland
Le prix initial était : 14,80 €.8,88 €Le prix actuel est : 8,88 €. -
Vin de France – Artha rosé – Domaine Egiategia
Cette cuvée, 100% vinifiée sous la mer, se distingue par un profil aromatique unique et un perlant très fin et provoque des émotions qui dépassent la simple dégustation.
Ces arômes sont révélés grâce à des conditions de vinification sous-marines singulières et brevetées, au moyen d’une seconde fermentation alcoolique réalisée à 15m de profondeur dans la Baie de Saint-Jean-de-Luz.
Vin élaboré à partir de cépages aux profils aromatiques sélectionnés et vinifiés spécifiquement une première fois dans la perspective de l’immersion. Un travail minimaliste à la vigne et une récolte précoce sur des critères de maturité recherchés. Sols argilo-limoneux et raisins sélectionnés sur 3 départements Gers, Landes et Pyrénées-Atlantiques.
VINIFICATION
Pressurage champenois, débourbage serré à froid et première fermentation
en cuves inox comme pour un vin effervescent. Une fois cette première fermentation réalisée, une partie de ce vin connaît une seconde fermentation (tirage ou prise de mousse) en cuves et sous l’eau à 15m de profondeur dans la Baie de Saint-Jean-de-Luz pendant environ 2 à 3 mois selon les saisons.
CÉPAGES-SPÉCIFICATIONS
Ekigaina 50 % et Arinarnoa 50 %
Degré d’alcool: 12.5% vol
Le prix initial était : 46,80 €.28,08 €Le prix actuel est : 28,08 €.
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