20,50 € Le prix initial était : 20,50 €.12,30 €Le prix actuel est : 12,30 €.
Esprit Libre 2024, vin naturel du Clos des Grillons.
Grenache Noir et Cinsault, vinifiés une partie en macération carbonique longue (14 jours), et l’autre en macération éraflée courte.
Plus concentré que son grand-frère Calcaires 2024. Du velours en bouche, au goût de fruits noirs mûrs, de cacao, de réglisse. La finale est épicée.
Profond, gourmand, mais ça reste digeste.
Un savoureux vin naturel du Rhône Sud signé Nicolas Renaud.
Esprit Libre 2024, vin naturel du Clos des Grillons.
Grenache Noir et Cinsault, vinifiés une partie en macération carbonique longue (14 jours), et l’autre en macération éraflée courte.
Plus concentré que son grand-frère Calcaires 2024. Du velours en bouche, au goût de fruits noirs mûrs, de cacao, de réglisse. La finale est épicée.
Profond, gourmand, mais ça reste digeste.
Un savoureux vin naturel du Rhône Sud signé Nicolas Renaud.
Le Domaine de la Tour Brune, une sélection de Chassez le Naturel : « Dahlia, rosé de pineau d’aunis et d’un chouïa de cabernet franc, bien mûrs. Pressés ensemble, fermentation puis élevage en cuve. C’est un rose aux joues élégant comme un pétale, poivré par la magie du pineau d’aunis, juteux comme un fruit tiède d’été. »
Grand Crew 2023, signé Antoine Lienhardt.
Quand la Bourgogne rencontre le Rhône Sud. Mélange de Grenache, Syrah et Pinot Noir, tout en finesse. Vinification, élevage et mise en bouteille par la famille Lienhardt.
Elevage de 8 mois en cuve inox, cuve béton et amphore en grès.
Un Grand Crew rouge léger, le jus est clair, très aromatique, floral. C’est souple, digeste, frais et mûr à la fois. Y’a comme un goût d’y reviens-y.
A servir légèrement rafraîchi, autour de 14°C.
Forever and Ever Child 2023, signé Anders Frederik Steen et Anne Bruun Blauert.
Pétillant naturel rosé de presse directe de Syrah, avec un élevage en bouteille sur lies pendant une année.
Coup de coeur pour ce pet nat aux petites bulles légères. Ça goûte le bonbon à la fraise. Suave en bouche (texture apportée par les lies), gourmand et vif à la fois.
On en redemande !
A ouvrir à l’apéro, avec ou sans grignotage 🙂
Vente limitée à 2 bouteilles par client, merci de ta compréhension.
Cidre Brut 2022 de l’Association Les Petits projets, en Sud Ardèche. Association co-créées par un collectif de vignerons nature d’Ardèche : La Vrille et le Papillon, Les Vigneaux, Le Mazel.
Sélection en Normandie, d’une variété de pommes à cidre chez un ami d’Hélène et Christophe Comte.
Production made in Ardèche, bien entendu sans sulfites ajoutés et sans sucres ajoutés.
Très expressif, aromatique au nez comme en bouche, avec une belle fraîcheur et de la structure.
Un cidre désaltérant à 7 degrés d’alcool, digeste et facile à boire.
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