Description
BOECH21 — Echezeaux 2021 – Grand cru – En orveaux – Domaine Capitain Gagnerot
Localisation : France
Secteur : Bourgogne
Degré : 13,5%
Format : 75 cl
Prix au litre : 253€33 (hors promotions)
190,00 € Le prix initial était : 190,00 €.114,00 €Le prix actuel est : 114,00 €.
DÉGUSTATION :
Robe : Rouge rubis brillant, presque vermeil.
Nez : S’ouvre sur des arômes de cassis et de mûre, légèrement épicé avec parfois une touche de café.
Bouche : Parfaitement équilibrée, ronde, puissante et harmonieuse.
ACCORDS METS/VINS :
Cèpes, truffes, foie gras poêlé.
BOECH21 — Echezeaux 2021 – Grand cru – En orveaux – Domaine Capitain Gagnerot
Localisation : France
Secteur : Bourgogne
Degré : 13,5%
Format : 75 cl
Prix au litre : 253€33 (hors promotions)
Culture en biodynamie.
Sur ce millesime le Pinot noir s’exprime particulièrement bien, plein de fruits et d’équilibre.
Couleur rouge sombre ; Arômes expressifs de violette (typique de la Négrette), de fruits rouges (cassis, framboise), d’épices (réglisse, poivre) et parfois de poivron; Bouche souple et peu acide, ronde et fruitée; Gamme aromatique très typique.
Elaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le Grand Vin, La Dame de Montrose, issue d’une deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux. Ses arômes de fruits rouges très prononcés, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre.
Valeur sûre exprimant plus rapidement sa maturité, ce vin fut créé en 1983 en hommage à Yvonne Charmolüe, qui administra seule Château Montrose de 1944 à 1960. D’une production variable en fonction des années, ce vin est élevé 12 mois dans 30% de barriques neuves et représente en moyenne 40 à 45% de la production totale du vignoble de Montrose.
Source : Château Montrose
IGP Cévennnes – Cabernet-Sauvignon 100%


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