Description
Langatun Old Wolf est le deuxième whisky single malt fumé à la tourbe de la famille Langatun. L’équilibre entre les notes fruitées et fumées est le point central. Langatun y est parvenu en mélangeant plusieurs fûts de son magasin de fûts. Les notes fruitées juteuses proviennent principalement des fûts de sherry utilisés, qui confèrent au whisky une douceur classique. La partie fumée provient d’un distillat de malt fumé avec de la tourbe. Ce distillat est ensuite mûri dans des fûts de chêne épicés dans lesquels du vin rouge avait été stocké auparavant. Le résultat est une variété captivante d’arômes qui s’accompagne d’une douceur beurrée typique de Langatun. Old Wolf est un whisky pour toutes les occasions
Arôme : caramel, amandes grillées, notes salées très subtiles, pêche mûre, miel sauvage, compote de cerises, fumée douce discrète en arrière-plan.
Goût : intense, très épicé, légèrement sucré, fruits secs, chocolat noir, noisettes grillées, bois, clous de girofle, fumée de tourbe harmonieusement incorporés.
Finale : aromatique, tannins fins, plutôt sèche, boisée, fumée légère.
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