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Château de Viella – Vin de liqueur – Vinosolis
Une corbeille de fruits à votre nez : mûre, cassis, framboise, cerise griotte… Puis, c’est un bouquet de fruits secs, tabac, cuir, d’épices, de cacao et de café qui s’invite dans votre palais.
Château de Viella – Vin de liqueur – Vinosolis
Une corbeille de fruits à votre nez : mûre, cassis, framboise, cerise griotte… Puis, c’est un bouquet de fruits secs, tabac, cuir, d’épices, de cacao et de café qui s’invite dans votre palais.
Ce cépage Petit Manseng rivalise avec les plus grands liquoreux. Son acidité naturelle harmonise l’équilibre et la fraîcheur, pour une finale propre. Récoltés en vendanges tardives, les raisins passerillés donnent aux vins des arômes de fruits confits. Il existe 3 cuvées différentes de Pacherenc moelleux, en fonction de la date de récolte (octobre, novembre ou décembre), portant le nom du calendrier révolutionnaire français : Vendémiaire, Brumaire, Frimaire. Ces trois cuvées sont récoltées selon un degré naturel spécifique : 18° pour Vendémiaire, 19° pour Brumaire et 20° pour Frimaire. Les Pacherencs de Bouscassé sont classés parmi les plus grands vins blancs mondiaux.
Vignobles Brumont – Pacherenc Doux – brumaire vendanges tardives – vendanges de novembre
Château du Pouey – Cuvée Solis – Bastien Lanusse
AOC Pacherenc Doux
100% Petit Manseng
Issu de vignes plantées sur des sols argilo graveleux, pentes douces exposées au sud. La vigne est conduite en enherbement partiel et lutte raisonnée sur l’ensemble des
parcelles. Rendement moyen de 25 hl/ha (maximum autorisé 40 hl/ha).
Belle robe dorée. Le nez franc, composé de fruits exotiques et confits s’accompagne d’une touche vanillée. La bouche riche, ample, très gourmande, offre une longue finale sur des notes de miel.
Domaine du Couvent Capmartin – Vin Nature – Pimpant
Ce vin est tout en souplesse. Ses notes de fruits rouges sont tendres et les tanins fondus. Idéal pour les apéritifs entre amis.
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