Description
Prix propriété
Parcelle en conversion bio
Je suis né d’une idée.
J’ai grandi aux portes de Saint-Emilion.
Je suis Sémillon, Sauvignon blanc et gris.
Vinifié comme un rouge puis macéré sur peaux 50 jours et un grain !!!
A déguster sur apérifif dinatoire et fromages
Merci de ne pas me glacer.
Dégustation : la robe est or rose, brillante. Le nez est discret, sur l’orange séchée, le miel de châtaignier, avec une petite pointe résineuse. Avec l’aération et le réchauffement, le pétale de rose pointe son nez. La bouche est ronde, fraîche, croquante, avec une matière dense et mûre – subtilement accrocheuse– qui vous emplit le palais. Aromatiquement, le raisin mûr domine, souligné par la marmelade d’orange et les épices. La finale est un copié-collé de la bouche en plus concentré, frais et tonique, avec la rose qui prend le dessus, suivi par l’écorce d’orange séchée et les épices orientales.
13 % Alc. Vol
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