20,00 € Le prix initial était : 20,00 €.12,00 €Le prix actuel est : 12,00 €.
Louis Maurer, du domaine Albert Maurer, vinifie depuis quelques années ses propres cuvées, qui sont élaborées naturellement, tandis que celles de son père sont vinifiées plus classiquement afin de continuer à satisfaire la clientèle historique du domaine.
Cette macération de riesling et pinot gris est atypique, avec une belle tension, de l’amertume en fin de bouche et des arômes de cerise et de framboise.
Issus des vieilles vignes de Gewurztraminer du Grand Cru Steingrubler, les raisins sont récoltés à la main et à maturité optimale. Le raisin est ensuite pressé lentement avant une fermentation en levures indigènes. Le vin sera ensuite élevé pendant 12 mois en foudre sur lies fines avant la mise en bouteille.
Région : Aoc Alsace
Cépage : 100% Riesling
Cuvée : Vendange Tardive
Millésime : 2015
Dégustation : Au nez, il délivre des notes à dominante d’agrumes qui évoluent vers des nuances confites. En bouche on retrouve, les mêmes caractères aromatiques de citron, de fruits de la passion, de miel et de fleur d’acacia, avec une attaque franche et beaucoup de longueur.
Accord mets et vin : Il accompagne avec élégance un apéritif de fête, un poisson en sauce, un crustacé en sauce relevée comme une langouste ou un homard, ou encore une volaille farcie aux champignons.
Garde : 20 ans
Source : Domaine Bléger
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