Description
Cet assemblage de différents crus vieillis au moins 6 ans (mis en fûts en août 2013 et soutiré en octobre 2020) dans les chais de la distillerie Montebello a un nom: « Zenga » *.
Le nez est gourmand: un départ végétal de canne bien entouré de fruits murs et confits, suivi par de belles fragrances épicées, le boisé s’invitant plus tard, le complétant avec panache.
La bouche confirme le floral de la matière première, rapidement rejoint par les notes d’épices et fruits exotiques macérés, pour finalement plonger dans des notes réconfortantes de vanille puis de caramel.
Une nouvelle gamme de rhums vieux Montebello très prometteuse!
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